Хлеб

Встала сегодня в 5 утра и не знала чем занять себя, в итоге приготовила хлебушек к завтраку.

по рецепту Юлии Костенич :

Творожный кекс

Творог 150г
сахар 150г
мука 150г
масло слив мягкое 70г
яйца 2 шт
разрыхлитель 1 ч.л
ванилин,мак,изюм,орехи  по вкусу

Взбить масло с сахаром, добавить яйца, взбить, творог, разрыхлитель,ванилин(изюм,орехи,мак), муку. Выложить в небольшую форму (смазать), печь примерно 30-40мин. Проверить зубочисткой. Можно покрыть глазурью.

Творожный чизкейк

Вчера готовила чизкейк,.вот по этому  рецепту:
http://happy-meal-time.blogspot.ru/2012/10/blog-post_29.html

Все так быстро съели,что даже нормально сфотографировать не удалось)

Творожная запеканка

Творог - 500 г.

яйцо - 1 шт.

масло слив. - 2 ст. л (растопить)

мука - 2 ст. л.

сахар - 3 ст.л.

соль, ванилин - по вкусу.

Яйцо взбить с сахаром.Творог размять вилкой, добавить яйцо, взбитое с сахаром,соль, муку и все хорошо перемешать.Форму смазать маслом, положить в него творожную массу, разровнять поверхность и, сбрызнув растопленным слив. маслом, запечь в духовке в течении 30 мин.

Кабачково-морковный пирог

 Безумно вкусно.Готовить всем!
Рецепт : http://manyakotic.livejournal.com/218132.html

Я готовила полпорции и со своими изменениями.

Цельнозерновой муки у меня не оказалось, я заменила мюслями,

нектарины заменила яблоками,

а изюм - смородиной.

Ассорти из маффинов

вот такие вот маффинчики пекла на днях)

Кабачковый торт

Ну вот как то так)

Нужно:

- 2 крупных кабачка
- 2 яйца
- мука  грамм 200
- соль, перец по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло
-  помидорки
- майонез по вкусу
- зелень

Трём кабачки,чеснок, добавляем 2 яйца, тщательно перемешиваем, добавляем муку, чтоб тесто получилось гуще чем на оладьи, перемешиваем.

Разогреваем сковородку,выкладываем равномерно тесто и жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Дальше выкладываем один "корж"на тарелку,смазываем его майонезом,выкладываем помидорки и посыпаем зеленью.Накрываем вторым "коржом", так же промазываем майонезом,выкладываем помидорки ну а дальше как угодно украшаем.)P.S. Хочу скачать,что для себя я делала кусочек с йогуртом,а не с майонезом.Вкусная и не вредная для фигуры закуска получилась.

Доброе утро!)

Хочу начать с того, что я не первый год слежу за своей фигурой и за последнее время немножко поправилась,поэтому сейчас балую себя свежими ягодами и овощами.На даче полно всего и приходится заниматься вареньями,соленьями и тд.,чего я не очень люблю.
Ну а сейчас немного фотографий)

вот такой вот легкий десерт на завтрак)йогурт,малина,мюсли..

Кексы

Очень простое тесто:

- 2 яйца
- 1 ст сахара
- 1 ст кефира
- 2-2.5 ст муки
- сода

Взбиваем яйца с сахаром, осторожно вливаем кефир, добавляем пол чайной ложки соды и вмешиваем муку. Затем в тесто добавляем немного черной смородины. Выливаем в формочки смазанные маслом и в духовку разогретую до 200 гр приблизительно на 30 минут.)

Торт "панчо"

Классические капкейки

Впервые готовила,но результат порадовал.

Рецепт на 6 штучек :
Мука пшеничная - 100 г.
Сахар - 75 г.
Молоко - 60 мл.
Масло сливочное - 50 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Для крема:
брала что под руку попалось,а именно
Творог - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г.

Сахар с маслом взбить до однородной пышной массы.Добавить яйцо и продолжать взбивать.Просеять муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.Затем добавить молоко и перемешать всё до однородной консистенции.Распределить тесто по формочкам.Выпекать в разогретой до 175 ℃ духовке 25-30 минут.Для  приготовления крема взбить все ингредиенты.Дать капкейкам остыть и можно украшать)

Ягодный пирог

 Я обожаю тесто и готова есть его просто так,но лучше же приготовить вкусный ягодный пирог)

Тесто дрожжевое

Ягоды ( я брала клубнику,смородину и вишню)

Сахар

Оладьи дрожжевые

В какой то старой книге нашла  рецепт этих оладушек.
Очень пышные и вкусные получаются.

бисквитный рулет

Бисквитный рулет с клубникой и сгущенным молоком

На вид получилось не очень, но все же)