150 г. пшеничной муки
50 г. овсяных хлопьев
4 ч. ложки разрыхлителя теста
3 ч. ложки какао
1 ч. ложка корицы
50 мл. подсолнечного масла
200 мл молока
100 гр сахара
1.Просеять в миску муку, разрыхлитель теста, корицу и какао.
2.Во второй миске смешать подсолнечное масло, молоко и сахар.
3.Получившуюся жидкую смесь перелить в миску с сухой смесью и тщательно перемешать ложкой. Как и тесто для бисквита, его не стоит долго вымешивать.
4.Переложить тесто ложкой в смазанные подсолнечным маслом формочки, заполняя их на 2/3.
5.Выпекать в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов.
6.Форму с маффинами достать из духовки, дать остыть, а затем вынуть их из формочек.
