тОрты

Привет! Хочу поделиться своей радостью - у меня впервые получились блины!!!! Сколько я ни пыталась, не получалось, а тут! Я была на седьмом небе от счастья. Сделала блинный торт, который давно хотела попробовать.
Итак, рецепт этих волшебных блинов :

1 стакан кефира
1 стакан кипятка
1 стакан муки
2 яйца
3 ст. ложки растительного масла
щепотка соды
1/2 ч. ложки соли
2 ст. ложки сахара

Яйца взбить до образования небольшой пены. Добавить соль и сахар.Продолжая взбивать яйца, аккуратно, потихоньку вливать кипяток. У вас будет образовываться большая пена. Добавить кефир и перемешать.В муку добавить соду и понемногу добавлять в тесто, хорошо размешивая, чтобы не было комочков.Добавить растительное масло и перемешать.Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

Ну а для торта промазываем блинчики кремом, укладывая друг на друга.Я брала крем Valio творожный.
Вот такой вот тортик не очень красивый, но вкусный.

А еще вот такой милый торт был)
Был задуман пес, но больше похоже на медведя)
Бисквит : http://dashaaap.blogspot.ru/2014/01/blog-post.html
Крем внутри сметаный + варенье.
А снаружи  :
Творог, сах. пудра и корица

Тыквенное

Не думала, что выпечка с тыквой такая вкусная! Все домашние в восторге.

Выходные

Немного фотографий...

...иии ПИРОГИ!

Пирожки с капустой самые любимые.Нашла время на неделе для них .

  Тесто :

1. Молоко - 250 г. (теплое)
2. Дрожжи - 1 пакет
3. Масло раст. - 100 г.
4. Соль - 1/2 ч.л.
5. Сахар - 3 ст.л.
6. Яйцо - 1 шт.
7. Мука - 500 г.

Дрожжи растворить в молоке, а дальше все смешать по порядку, замесить тесто,оставить подниматься на полчаса - и можно лепить!

Кекс с цукатами

Нашла в черновиках.Не знаю как он туда попал. Кекс готовила на рождество.

Рецепт :

350 г цукатов

100 г кураги

100 г грецких орехов

100 г сахара

10 г сливочного масла + для смазывания формы

150 г муки 

1 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч.л. соли

1 пакетик ( 15-30 г ) ванильного сахара

2 яйца

30 мл. коньяка

40 г. абрикосового (персикового) варенья (джема)

Орехи мелко порубить.Немного оставить для украшения.

Смешать цукаты и орехи.

Взбить сливочное масло,яйца и сахар.Всыпать муку.

Добавить ванильный сахар,соль,разрыхлитель.Замесить тесто.

Выложить цукаты с орехами в тесто.Перемешать.

Смазать чашу мультиварки маслом.Выложить тесто.Режим "выпечка" у меня 50 минут.

Готовый кекс полить коньяком,затем промазать теплым джемом и украсить.

шарлотка мандариновая

Привет!! Я  хочу рассказать  о рецепте мандариновой шарлотки в мультиварке. Пирог получился такиим вкусным, нежным, да еще и с хрустящей корочкой ммм)