Привет!Школа закончилась,экзамены сданы- все отлично!А я уже по-тихоньку переезжаю на дачу.Готовила много,но фотик не брала( Сегодня покажу пироги с ревенем.
Итак, это шарлотка
Нужно
3 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
300-500 г. ревеня + еще сахар
Яйца взбиваем с сахаром и добавляем муку с разрыхлителем.Ревень промываем,чистим,режем кубиками перемешиваем с сахаром (около 3 ст.л.),оставляем минут на десять.Смешиваем тесто с ревенем, заливаем в форму и выпекаем примерно 40 минут.Сверху я добавила джем абрикосовый и залила белки + сахар.
А это другой пирог
4 яйца
200 гр. масла сливочного
1,5 стакана сахара
2 стакана муки
ревень 150-200 гр
Разделяем белки и желтки 4 яиц. Желтки смешиваем с 3/4 стаканом сахара, добавляем пачку размягченного масла. Добавляем 2 больших стакана муки и замешиваем тесто. Затем делим его на две части - 1/3 и 2/3, меньшую часть убираем в морозилку. Большую часть (2/3 теста) распределяем по дну формы, и делаем небольшой бортик.Ревень чистим и режем, пересыпаем сахаром ( 3 - 5 ст.л.)Взбиваем белки с 1/2 стакана сахара до крепкой пены. Выкладываем ревень, сверху аккуратно выкладываем взбитые белки.Натираем меньшую часть теста на крупной терке поверх белка и в духовку. Выпекаем при температуре 180-200 градусов в течение 30 минут.
Нужно
3 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
300-500 г. ревеня + еще сахар
Яйца взбиваем с сахаром и добавляем муку с разрыхлителем.Ревень промываем,чистим,режем кубиками перемешиваем с сахаром (около 3 ст.л.),оставляем минут на десять.Смешиваем тесто с ревенем, заливаем в форму и выпекаем примерно 40 минут.Сверху я добавила джем абрикосовый и залила белки + сахар.
4 яйца
200 гр. масла сливочного
1,5 стакана сахара
2 стакана муки
ревень 150-200 гр
Разделяем белки и желтки 4 яиц. Желтки смешиваем с 3/4 стаканом сахара, добавляем пачку размягченного масла. Добавляем 2 больших стакана муки и замешиваем тесто. Затем делим его на две части - 1/3 и 2/3, меньшую часть убираем в морозилку. Большую часть (2/3 теста) распределяем по дну формы, и делаем небольшой бортик.Ревень чистим и режем, пересыпаем сахаром ( 3 - 5 ст.л.)Взбиваем белки с 1/2 стакана сахара до крепкой пены. Выкладываем ревень, сверху аккуратно выкладываем взбитые белки.Натираем меньшую часть теста на крупной терке поверх белка и в духовку. Выпекаем при температуре 180-200 градусов в течение 30 минут.
.jpg)
